Cara Membuat Es Loli



Bahan-Bahan (untuk membuat 40 Pcs Es Loli / 1 Moulding):
1. 1 Sachet Powder Es Loli(1 Sachet untuk membuat 40 Pcs Es Loli)
2. 180 Gram Gula Pasir (sesuai selera)
3. 500 ml air es
4. 1500 ml air panas

Alat-Alat
1. Moulding es loli (disarankan 1 Moulding 40 Lubang dengan penjepit massal)
2. Gelas Ukur 2 Literan
3. Spatula
4. Saringan
5. Pengaduk (disarankan menggunakan Hand Mixer)
6. Baskom Stainless
7. Stik dan Kemasan
8. Hand Sealer


Proses-Pembuatan
1. Masukkan 500 ml air es kedalam baskom stainless
2. Masukkan Powder Es Loli sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan mixer
 
3. Aduk sampai rata
4. Masukkan 1500 ml air panas + 180 gram Gula Pasir, sambil dimixer
5. Aduk sampai rata

6. Masukkan kedalam moulding, sambil disaring 
7. Ratakan cairan yang ada di moulding, dengan cara dimiringkan ke kanan-kiri-depan-belakang
8. Masukkan tutup moulding, jangan lupa dipasang stiknya di tutup tersebut
9. Masukkan kedalam freezer, tunggu sampai 4-5 jam
 
10. Setelah dipastikan es beku sempurna, keluarkan dari freezer
11. Tunggu beberapa saat (sambil diredam di air suhu normal)
 
12. Angkat tutupnya, kemudian lepas kunci stik, maka es akan keluar semuanya
13. Masukkan kemasan, kemudian Sealer
14. Es Siap Dipasarkan

Selamat Mencoba dan Sukses Selalu